진주 맛과 더불어 친절한 면요리 전문점 풍국면 방문 후기

더운 날씨에 갑자기 면요리가 땡겨서 급 방문한 풍국면 이에요

상호명 : 풍국면

풍국면은 프랜차이즈 기업으로 국수에 대한 여러가지 기술력을 가진 면요리 전문 업체 입니다

주소 : 진주 갤러리아 7층 풍국면

브랜드 스토리
풍국면의 개발팀은 차별화된 메뉴 개발을 통해 제일제면소에 납품되는 풍국면의 우수한 국수를 선보였습니다. 이번에 탄생한 메뉴들은 기존의 국수 브랜드와는 다른 색다른 매력을 지니고 있습니다.

과거에는 국수는 잔치국수로 불렸으며 부유한 가정에서만 즐길 수 있는 귀한 음식으로 여겨졌습니다.

그러나 현재는 집에서 손쉽게 조리하여 비교적 저렴하게 한 끼를 채울 수 있는 식사로 자리 잡고 있습니다.
이러한 국수는 우리 생활에 깊이 녹아들었지만, 그 역사는 백 년이 채 되지 않은 것입니다.
그리고 그 역사 속에서 풍국면은 독특한 위치를 차지하고 있습니다.

(Translation:
The development team of Pungguk Myeon has introduced excellent noodles that differentiate themselves from other noodle brands in Jeil Jemyeonso. In the past, noodles were referred to as "janchi-guksu," a precious dish that was difficult to taste unless one had a significant wealth gap. However, nowadays, noodles have become a convenient and relatively affordable meal that can be easily prepared and enjoyed at home. This deep integration of noodles into our lives has occurred in less than a hundred years, and within this history, Pungguk Myeon holds a unique position.)

풍국면 음식점 면요리의 특징
풍국면은 순수하고 완전한 면으로
만들어집니다.
이 면은 색소와 첨가물이 전혀 사용되지 않아
순수함을 유지합니다.

풍국면은 인공 첨가물이 없는 순수한 면으로 제조되며, 억지로 쫄깃한 식감을 위해 첨가물을 사용하지 않습니다. 이로 인해 풍국면은 순수하고 담백한 맛을 가지며, 어떠한 변형 없이
그 자체로 맛있는 면으로 즐길 수 있습니다.

(Translation:
Pungguk Myeon is made with pure and unadulterated noodles. These noodles are free from any artificial coloring or additives, maintaining their purity. Pungguk Myeon is produced with pure noodles without the use of artificial additives, avoiding the need to artificially enhance its chewiness. As a result, Pungguk Myeon boasts a pure and mild flavor, allowing it to be enjoyed as it is, without any alterations.)

그리고 제가 제일 유심깊이 보았던
문구가 바로 이것인데요

풍국면은 매일 아침 정성껏
담근 면으로 준비됩니다.

이 면에는 공장에서 제조한
김치는 사용되지 않습니다.

 

대신, 하루에 두 번씩 신선한 마늘과 고추를 갈아 직접 버무려 준비합니다. 이렇게 만들어진 풍국면의 마늘김치는 알싸한 감칠맛의 양념과 신선한 배추의 식감이 어우러져 국수를 더욱 맛있게 만들어줍니다.

(Translation:
Pungguk Myeon is prepared with care every morning, ensuring the freshness of the noodles. Factory-made kimchi is not used in this dish. Instead, fresh garlic and chili are ground and mixed directly twice a day. The garlic kimchi of Pungguk Myeon combines the robust flavor of well-seasoned ingredients with the crisp texture of fresh cabbage, enhancing the deliciousness of the noodles even further.)

김치는 공장 김치가 아니다!

음식종류 : 메뉴판을 제가 직접 촬영하지 못했어요
구글에 풍국면 메뉴 라고 검색 하시면 바로 나온답니다

(국수는 제가 젓가락으로 한 번 휘저어서 ㅎㅎ)
분위기와 인테리어 : 곳곳에 칸막이로 잘 구분이 되어있고, 공간이 넓어서 디럭스유모차도 충분히 옆에 두고 먹을 수 있었어요

서비스와 품질 : 친절해도 너무 친절해서 다시 방문할 만큼 만족 했구요. 서비스도 괜찮았던거 같아요

맛과 품질 : 예전에 노량진에서 먹었던 멸치국수가 있었는데 그곳에서 먹었을 때도 엄청 깔끔한 국물이었는데 풍국면이 더 맛있던거 같아요
담백하고, 전혀 비리지 않아서 입 안으로 면이 들어 오자 말자 “맛있네”라는 생각이 들었습니다
품질은 두말 할 것도 없이 너무 좋았고, 개인적으로 일반 자영업 음식점에서 먹다가 여기서 먹으면 위생 부분에서 너무 깨끗해서 먹을 때 전혀 거부감이 없었습니다

*참고: 일부러 들으려고 한 건 아니지만
식사 도중에도 갤러리아 백화점 자체 점검인지 모르지만 위생점검을 나와서 놀라웠어요.
정말 엄격하게 관리하고 있구나
생각이 들었습니다

가격과 가치 : 다른 입점한 가게하고 직접 비교는 모르겠지만 음식의 가치와 서비스, 위생, 인테리어, 입점 임대료 등을 감안할 때 적정했습니다
전혀 부담되지 않는 가격!

개선할점 : 호출벨을 제가 못 찾았던건지 아니면 없었던 건지 있으면 좋겠다 생각했지만, 직원분이 친절하셔서 굳이 없어도 되겠다 생각했구요.
메뉴판이 각 테이블 마다 하나씩 있으면 좋겠단 생각은 들었어요

해초비빔밥의 경우에는 재료도 정말 신선하고 보기도 좋았는데 들기름? 정확히는 모르겠지만 저는 조금 적게 첨가 되면 더 담백하고 고소하게 먹을 수 있었을거 같아요

종합평가 : 개인적으로 갤러리아 백화점 안에 입점한 음식점에 대해서는 여태 다 만족 했던거
같아요

그 중에서도 풍국면은 위생도 완벽했지만 공장김치가 아니라 정말 김치도 맛있게 먹었고, 해초비빔밥 재료들도 신선해서 좋았습니다

 

읽어 주셔서 감사합니다