좋은 생선을 고르는 방법과 효능

좋은 생선을 선택하는 것은 약간 까다로울 수 있지만 다음은 최고 품질의 생선을 선택하는 데 도움이 되는 몇 가지 방법에 대해서 알아 봅시다.
먼저, 맑고 밝은 눈을 찾으십시오.

눈은 빛나고 부풀어야 하며 움푹 들어가거나 흐려지지 않아야 합니다.
피부에 갈색 또는 노란색 반점과 같은 변색 징후가 있는지 확인하십시오.

이러한 징후는 불량 또는 노화의 징후일 수 있습니다.

흔히, 가장 놓치기 쉽지만 제일 먼저 자세히 본다면 좋은 생선을 고를 수 있습니다.

그리고 무엇보다 생선에서는 비린내가 나지 않아야 합니다.

즉, 생선은 신선한 냄새가 나고 은은한 바다 냄새가 나야 하기 때문에, 강하고 불쾌한 비린내 냄새가 나면

신선하지 않을 수 있습니다.
그런 생선을 고른다음 생선을 만져보면 살은 단단하고 탄력이 있어야 하며 부드럽거나 손가락으로 물고기를 눌렀을 때

다시 튀어오를만큼 탄력이 있어야 합니다.

마지막으로, 아가미가 선홍색이고 촉촉하며 점액이나 점액이 없는지 확인하시면 되고, 아가미가 갈색이거나 회색이면

생선이 신선하지 않은 것입니다.
얼음이나 냉장 케이스에 보관된 생선을 선택을 선택하시고, 재래시장에서 상온에 방치된 생선은 피하는게 좋습니다.
가능하면 지속 가능하게 잡거나 양식된 생선을 구입하십시오
마지막으로 본능을 믿으세요.

무언가 잘못된 것 같거나 옳지 않다고 생각되면 주의를 기울여 다른 물고기를 선택하는 것이 좋습니다.

생선은 다양한 건강상의 이점을 제공하는 영양가 있는 식품입니다.

그럼 생선의 섭취시 우리가 얻을 수 있는 이점은 무엇이 있을까요?
단백질 함량이 높은 제품 중에 단연, 최고, 으뜸이라 말할 수 있는 것은 생선 입니다.

이 생선은 신체의 조직을 만들고 복구하는 데 필수적인 고품질 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 그렇기 때문에 주기적으로 섭취를 해주셔야 합니다. 흔히 붉은 고기를 주로 섭취하는데, 가급적이면 작으면서도 푸른생선을 적당히 섭취해 주신다면

또 다른 훌륭한 단백질을 섭취하는 것과 같기 때문에 건강에 상당히 도움이 많이 될 것입니다.

생선을 섭취해야하는 이유중에 또 하나는 심장 건강에 좋습니다.

생선을 먹으면 지방이 많은 생선에서 발견되는 오메가-3 지방산 덕분에 심장병 위험이 감소합니다.

우리가 잘 아는 이 오메가-3 지방산은 트리글리세리드를 낮추고 염증을 줄이며 혈관 기능을 개선하는 데 도움이

될 수 있습니다.

그리고 유아기나 청소년기에 자녀들에게는 필수인 이유가 바로 두뇌 건강에 좋습니다

물론, 치매에도 좋은데 그 이유는 오메가-3 지방산은 두뇌 발달과 기능에 관여하기 때문에 두뇌 건강에도 중요합니다.

연구에 따르면 생선을 먹으면 인지 기능 저하와 알츠하이머병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
낮은 포화 지방과 훌륭한 단백질로 생선은 일반적으로 콜레스테롤 수치를 높이고 심장 질환의 위험을

증가시킬 수 있는 지방 유형인 포화 지방이 적습니다.

종합비타민과 정말 천연 비타민의 가장 큰 차이점이 무엇일까요?

비타민과 미네랄의 좋은 공급원인 생선은 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄, 요오드를 포함한 다양한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다.

이러한 영양소는 건강을 유지하고 영양소 결핍을 예방하는 데 중요합니다.

또한, 특정 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

일부 연구에서는 생선을 먹으면 유방암, 결장암 및 전립선암을 포함한 특정 유형의 암 위험을 줄이는 데 도움이

될 수 있다고 제안했습니다.

마지막으로 불면증에 힘들어 하신다면 반드시 생선을 섭취해주세요.

수면의 질을 향상시킬 수 있기 때문인데요

일부 연구에 따르면 정기적으로 생선을 섭취하면 수면의 질이 향상되어 전반적인 건강과

웰빙에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

전반적으로 생선은 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있는 건강하고 영양가 있는 식품입니다.

건강한 식단의 일환으로 성인은 일주일에 최소 2인분의 생선을 섭취하는 것이 좋습니다.